一口天价炒饭老唐当场拜师 第584节（1 / 2）

“？？？”

“！！！”

“沃德发？什么情况？”

“哎呀！人家是有痔疮啦！你们想到哪里去啦！”

“本来我还没多想，你这小劲儿一出，我还真就想歪了！”

看着直播间里越来越离谱的弹幕，李逸无奈的摇了摇头。

这些观众真是越来越逆天了。

趁着整鸡焯烫的空挡，李逸拿了些大葱和生姜出来。

将葱白、生姜洗净后，李逸切了少许葱白，切成了碎末，其余切成段。

生姜也是大部分切成大片，将边角料碎块切沫，和葱碎一起捣成了葱姜汁。

取了10克枸杞放进小碗洗净，又取了10克三七来，4克碾粉，6克泡软，切成了薄片。

将焯烫好的鸡取出后，李逸就把枸杞、三七片、生姜片和葱段一股脑的塞入鸡腹里。

随后，他取了一个大盘子来，把整鸡放进了盘子里。

又去冰箱里拿出了上次剩下的清高汤，放在了盘子四周。

往上撒了些胡椒粉、淋了些绍兴花雕，又把刚刚碾碎的三七粉撒在鸡脯上，李逸就取来了一张湿绵纸，把鸡裹了起来。

跟着，他就把盘子拿去了灶台旁，架上了蒸笼，开大火蒸了起来。

赵金麦见状，好奇问：“为什么不用蒸箱啊？”

“那两道菜是用中火蒸，这道需要用旺火，火力不一样，所以得分开蒸。”

李逸解释了句，就去储藏室拿了块猪梅花肉和白菜来，又拎了袋中筋面粉。

“你要包饺子吗？”

身为东北人的赵金麦一眼就看出了李逸手里的食材用途。

猪肉，白菜，面粉，除了包饺子就是包包子，大差不差。

“对。”

李逸和着面，笑道：“三七、枸杞都是补血的上品，性温，但吃多了容易上火。

配点白菜吃，有利于肠胃，可以调和一下。”

“听你说的我都饿了。”

赵金麦舔了舔嘴唇，有些期待的看着逐渐上汽的蒸笼。

吴垒靠蒸箱最近，蒸箱里已经开始弥漫出香气了。

等到李逸把饺子包好时，蒸箱刚好发出了提示音。

里面的甲鱼和乳鸽都已经蒸好了。

“逸哥，可以拿出来了吧？”

吴垒闻着香气，早就迫不及待了。

“出锅吧，小心烫。”

李逸提醒了句。

“好嘞！”

吴垒戴上隔热手套，上前就把【贝母甲鱼】和【黄芪蒸乳鸽】端了出来。

两道菜虽然从同一个蒸箱中取出，但色泽、香味却各不相同，散发着各自独特的香气。

“我先尝一口！”

吴垒兴致勃勃的取过了一双筷子，从盆中夹起了一条裙边，就送入了口中。

第672章 【霸王别姬】？

裙边入口，吴垒忽然捂嘴咳嗽了两声。

“怎么了？”

李逸一挑眉，以为是味道有什么问题。

“没……”

吴垒止住了咳嗽，笑着含糊解释：“这个裙边有点滑，我差点直接咽下去。”

黄小明被他的描述逗笑了，打趣：“有那么滑吗？你这说的也太夸张了。”

“真的特别滑，感觉它的胶质全被炖出来了。”

吴垒用舌头抿着裙边，表情越来越惊喜，挑眉叹道：“哇！胶质感真的好足！吃在嘴里都有点粘嘴的感觉了。”

“真的假的？我尝尝。”

黄小明被勾起了好奇，也拿过筷子来，想要尝尝裙边。

但他瞅准一条裙边，探出筷子夹了两下，滑溜的裙边却接连两次都从他的筷子上滑了下去。

第三次，他终于把裙边夹了起来，送进了口中。

入口后，他不由微微一顿。

虽然已经有所准备，但滑溜溜的裙边却依然让他有些惊讶。

和吴垒说的一样，这甲鱼的裙边已经被炖得快化了，胶质感完全被炖了出来，入口后甚至比果冻还嫩滑，他差点下意识的就一口咽了下去。

好在他忍住了，顿了下后，就开始细细咀嚼了起来。

等到他将裙边咬开后，独属于甲鱼的那股香气就散发了开来。

裙边本身并没有太大的味道，但长时间的隔水炖，却把甲鱼的滋味完全炖进了裙边里。

当裙边被咀嚼融化，变得越来越软糯的时候，那股香气也一起铺在了他的舌头上。

“好吃啊！”

他忍不住开口赞叹。

但他说话的时候，却发现牙齿有点粘连，那是裙边的胶质产生的粘连感。

“是吧？”

吴垒得意的冲他挑了挑眉毛，随即就拿着小碗，夹起了一块甲鱼肉，就津津有味的吃了起来。

黄小明将裙边咽下，有点想再来一口，