一口天价炒饭老唐当场拜师 第207节（1 / 2）

鼓成了气球的河豚飘在盆中的水里，肚皮朝上，晃了几下，就吐出了一串泡泡，钻进了水里。

这时，厨房外一个帮厨端着一个小盆走了进来，将小盆放在了案台上。

盆中，一只色泽菊黄的河豚正在其中畅游。

“诶？这个也是河豚吗？好漂亮！”

赵金麦有些好奇，探出了手去，像是想摸摸看。

“这是菊黄豚，有毒的。”

李逸的一句提醒，却让她的手唰的缩了回来。

“这就是你要吃的河豚？”

刘艺菲惊讶的看着水中的河豚，有些紧张。

“没错。”

李逸看着盆中的菊黄豚，忽然冲老板问：“这条河豚，我能亲自处理吗？”

听到他的话，不光是老板愣住了，就连厨房的厨师们，也都吃了一惊，齐刷刷的回头看了过来。

“不行不行不行！”

老板闻言，连连摆手：“这不开玩笑呢吗？这是有毒的，你不会处理，万一出事怎么办？”

李逸笑问：“这河豚是长江口打的吗？”

“是，但跟哪儿打的没关系，这是有毒的。”

老板很紧张。

“我知道。”

李逸正色道：“如果是长江口打的，那毒性就比较弱了，只有肝脏、卵巢和肠子有强毒，肉和皮是没毒的。

但要是湾湾或者霓虹国附近打的，肉里也是会有微毒的。”

听到他的话，老板的紧张缓解了些，取而代之的是疑惑：“你怎么知道？你会宰河豚？”

“会一点。”

李逸笑道：“这样吧！这条河豚算我买下来的，我用它试试手，劳烦你帮我把个关，指导监督一下，如果我有疏忽，你马上叫停，可以吗？”

“这……”

老板迟疑了。

而一旁的刘艺菲则紧张劝道：“逸哥，你别乱来，还是让师傅处理吧！他们经验更足，你没必要这么冒险。”

李逸闻言，看着她笑了笑，说道：“我是个厨师，了解各种食材，掌握处理所有食材的方法，是我的本职工作。”

听他这么说，刘艺菲一愣，顿时沉默了。

“可是术业有专攻呀？”

赵金麦也想劝劝李逸，却被刘艺菲拦住了。

“让他做吧！我相信他可以的。”

刘艺菲看着李逸笑了笑，鼓励道：“加油！小心一点，注意安全。”

“放心吧，我有分寸。”

李逸笑着点了点头，就看向了老板，笑问：“能借把剪刀吗？”

第233章 宰河豚

直播间里，听到李逸要处理野生河豚，观众都惊到了，一时间议论纷纷。

“不是，逸哥这就过了吧！有毒的玩意儿能是随便弄的？”

“我觉得专业的事还是交给专业的人去做比较好，人总有力有未逮之处嘛！”

“逸哥都说了，他可以处理，那他肯定懂啊！谁会拿自己的命开玩笑呢？”

“要不还是用无毒的练练手？有毒的还是太危险了。”

见李逸执意要尝试，老板也很犹豫。

通过刚才的交谈，和李逸说的话，他能大致判断，李逸应该还是比较懂行的。

最起码他能一口叫出两种河豚的名字，还知道养殖河豚的区别。

但宰杀河豚是很危险的，尤其是这种有毒的河豚，就算是多年的老师傅，都不敢保证绝对安全。

于是，老板决定再劝劝他：“小伙子，你听我说，如果是这种无毒的河豚，你想试试看，我也就让你试了。

但这种菊黄豚是有毒的，危险性的确有点高，我们有证的老师傅处理起来，都要小心应对的。

我给你讲件事吧！靖江也是吃河豚的地方，我认识一个老厨师，在那边烧河豚。

他最拿手的就是野生河豚，从来没出过事。

但有一次，他从饭店回去，吃过了饭，用指甲剔了剔牙，结果就死了。

他在处理河豚的时候，一颗河豚子留在了他的指甲缝里，被他吃到了嘴里，结果就中毒死了。”

“啊？”

听到他讲的故事，赵金麦瞪大了眼睛：“一颗河豚子就死了？”

“对啊！”

老板严肃的看着李逸：“所以说，处理河豚还是很危险的，我劝你还是考虑清楚吧！”

李逸闻言，略一思索，就笑道：“老板，不瞒你说，其实我也处理过不少河豚，只是一直没考过证。”

“真的？”

老板松了一口气，笑道：“你不早说。”

李逸笑了笑，提议：“不如这样吧！这条河豚鱼就当是我借你这后厨练练手，你也帮我指点一下，看看我够不够水平考证，怎么样？”

见他这么说，老板这才点了点头：“你要这么说，那也不是不行，但你千万要小心些。”