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第27节(2 / 3)

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手,汤汁红润,面皮娇白,自己就?这么单单坐着,便已经闻到了浓郁的?香麻味儿。

李惜惜:“这叫什么抄手?不就?是馄饨嘛!”

苏心禾道:“抄手和馄饨虽然类似,却也有所不同,抄手里多用肉馅儿,而馄饨的?馅料种类更多,北方有些地方喜爱塞入白菜梆调味;且抄手的?包法很是特别,你瞧。”

苏心禾拿起筷箸,指了指自己碗里的?抄手,道:“左右各包折一次,像不像一个人抱胸而立?”

被苏心禾这么一说,李惜惜便认真看了看,果然有些像,她不自觉道:“如此说来,我之?前吃过的?馄饨好像是要圆一些……”

苏心禾笑道:“抄手和馄饨的?滋味也有些不一样,尝尝你就?知道了。”

李惜惜将信将疑地拿起旁边的?勺子,轻轻拨了一下面上的?抄手,原本莹白的?面皮,已经被汤汁浸得泛红,油光潋滟,诱人至极。

她用勺子将抄手舀起,可这抄手做得足足有半个手掌那么大,摇摇晃晃地抖着油光,仿佛随时?要掉入碗里,李惜惜连忙将抄手塞进了嘴里——

麻辣抄手

李惜惜的舌尖才触及到抄手, 浓烈的香辣鲜麻就闪电般地传遍了口腔,吸饱汤汁的面皮,吃起来柔韧有?余, 咬开之后, 饱满的肉馅儿就挤了出来, 混合着劲爽的辣酱, 鲜美多汁, 油香四溢。

滋溜滋溜的声音回荡在耳边, 一个麻辣抄手下肚, 李惜惜激动得差点跺脚,“太?好吃了!”

她自问见多识广,尝过不少美食, 却没想到一家街边的小摊儿, 居然能做出如此美味的吃食!

苏心?禾见她这副欲罢不能的样子,“噗嗤”一声笑了出来, 她笑吟吟道:“方才是谁说不吃的来着?”

李惜惜不好意思地擦了擦嘴,无辜道:“有?吗?没有?吧!”

李惜惜打了两句哈哈, 便将头?埋到了碗里, 无论?如?何, 现下这一碗麻辣抄手是她的!

李惜惜本就喜辣,但平南侯府的菜一贯是中规中矩, 即便让厨子加些辣子进去, 也总觉得少了些什么, 今日这一碗麻辣抄手,爆发力十足, 简直让人酣畅淋漓!

不到一炷香的功夫,李惜惜碗里的麻辣抄手便见了底, 她吃得满意,还忍不住喝了一口汤汁,汤味香浓,麻辣可口,若不是苏心?禾拦着她,只怕她要将一整碗汤都喝完了!

苏心?禾满意地放下了筷箸,道:“没想到这‘苍蝇馆子’的麻辣抄手,竟比我?们府上做得好吃多了,你从前来过么?”

苏心?禾摇头?。

李惜惜不禁有?些好奇,问:“那你如?何判断出这儿一定好吃?就冲这儿人多吗?”

苏心?禾的麻辣抄手也几乎吃完了,她用手帕擦了擦嘴,道:“正?如?你之前说的那样,这儿的位置并不好,按理说不会有?太?多人来,但这小小的一隅,却挤了这么多食客,说明吃食做得不错,且真正?让我?对?这儿有?信心?的,是那口锅。”

李惜惜听了这话,便向门口的摊位看去,那里有?一口大铁锅,看着有?些年?头?了,里面应当是盛放着原汤,故而就伴在小摊老板的手边。

“那口锅有?什么特别的?”总之她是没有?看出来。

苏心?禾道:“这儿虽然地方简陋,但那口锅却被老板擦得铮亮,可见他确实认真对?待了自己所做的吃食。”

李惜惜若有?所思,道:“原来如?此?,倒是和二哥有?些像,他平日里喜欢练剑,闲下来的时候,便喜欢擦拭他的剑。”

“这……”

苏心?禾实在没想到,李惜惜会将厨子擦锅和李承允擦剑来对?比,一时竟有?些哭笑不得。

李惜惜吃完了麻辣抄手,又开始啃起了卤味鸭掌,这鸭掌也不知道是怎么做的,卤香浓郁,皮肉弹牙,连骨头?都十分入味,酥软可食。

李惜惜津津有?味地吃着卤味鸭掌,每一个小小骨节的肉,都不肯放过,直到她将一个卤味鸭掌吃完,才忽然觉得,舌尖有?些火辣辣的。

李惜惜拿起一旁的茶水,灌了一口,可这茶水是热的,不但不解辣,还让舌头?上痛感更重了,李惜惜只能“斯哈斯哈”地喘气。

苏心?禾忍不住笑了起来,道:“这个鸭掌入口的时候不辣,但因为熬煮久了,辣味都被骨头?吸收了,所以有?些后劲,这个给你!”

苏心?禾说完,便将一旁的小竹筒推给了她。

李惜惜正?有?些难受,也顾不得问是什么,便拿起小竹筒,仰头?便喝了下去!

这里面装的居然不是茶水,反而酸甜凉爽的,还有?一股清新的果香。

李惜惜放下竹筒,舔了舔嘴巴,还怪好喝的!

“这是什么?”

苏心?禾道:“这是杨梅饮子,我?自己做的。”

李惜惜诧异地看着她,“连果酒你也会做?”

苏心?禾笑笑,“算不上果酒,

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