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第259节(1 / 3)

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而且,最主要的是,不差钱啊,提前就把生产线买了,这太好了。

解决的生产线,江小溪开始关心大白兔奶糖本身的产品问题了。

江小溪记得前世大白兔奶糖之所以彻底消失停产,还是因为2006年被发现含有三聚氰胺。

这完全就是品控不到位。

而且这个时期消费者普遍反映大白兔的奶味越来越淡。

要知道之前打着六颗大白兔等于一杯奶的口号,号称营养品,那可不是浪得虚名,之前的大白兔真的是奶味十足,没有一个小孩子能够抵挡它的诱惑。

江小溪拿起放在旁边的一块大白兔奶糖,扒开糖纸吃到嘴里,品了品,直接就问道要害:“大白兔的配方配比是不是跟以前不一样了?还是说原材料不一样了?”

这话一问,从采购到研发再到生产,每一个负责人脸色都变了。

研发组组长何启元咳嗽了一声说道:“配比是有点改变,减少了一些奶粉和炼乳,增加了明胶的占比。”

说完还没等江小溪说,他又赶紧说道:“这个改变,不是我们想节省成本。”

本来还理直气壮的样子,看到江小溪听到这话微微勾起的嘴角。

何启元顿了一下,榻下腰气弱地说道:“好吧,确实有一部分原因是销量下降,想要节约成本。但是最主要的原因在于生产,生产线不行,明胶少了熬制糖液的时候温度太高,糖液味道不行,之后的冷却搅拌都会出问题,所以就加大了明胶的占比。”

江小溪没有发表意见,又看向采购。

采购组组长陶涛擦了擦汗说道:“我来的时候牛奶就已经被奶粉取代了。我也是看之前的资料看到的以前都是用进口牛奶和奶粉来做的。现在是与内蒙一家奶粉厂合作,一直从那边采购奶粉。”

江小溪并没有去追责,说道:“之前的事情咱们就不说了,从现在开始,配料要恢复,原来大白兔什么味道口感,以后都要恢复。新的生产线马上就到,机器方面是不存在问题了,主要就是配料占比这边,恢复有没有困难?”

陶涛说道:“之前用的是欧洲进口的牛奶和奶粉,但是渠道已经断了将近二十年了,现在在想找到原来的渠道很难。”

江小溪盯着陶涛说道:“那就多找几个试一试。如果你觉得自己做不到,那可以说,我可以找有能力做到的人。”

陶涛一顿,赶紧说道:“放心,江总,我肯定尽全力。”

江小溪说道:“不是尽全力,而是一定要找好。”

陶涛点头说道:“是,是。”

江小溪不在看他,又看向何启元说道:“何组长,恢复之前大白兔的品质,或者你能够改良那更好,有异议吗?”

何启元立刻说道:“只要原材料没有问题,那就没有问题。”

江小溪点头说道:“行,但是这是最基础的要求,恢复原味之后,你们研发组要在原味奶糖的基础上,多开发几组口味出来,丰富大白兔的产品线。味道可以研发一下酸奶味、红豆味、特浓牛奶和巧克力味之类的。”

发展

何启元点点头说道:“明白,交给我们吧。”

江小溪之后又看了看包装,对设计小组说道:“在基础不变的情况下,优化设计,而且材质要有所提升。另外,再设计几款其他规格和礼盒装,我要把大白兔奶糖产品线丰富起来。而且以我以后的规划,大白兔可不仅仅要做奶糖,还要做其他的产品。”

设计小组组长有点紧张,磕磕巴巴地说道:“好、好的。”

之前因为好多年没有新品,设计组已经名存实亡,早就并到宣传组了,就做一些厂子宣传之类的工作。

设计包装这可是第一次,还要好几种规格,还有礼盒,设计组长心里没底,但新来的江总气势太强,不敢说完成不了,只能硬着头皮答应。

产品安排差不多了之后,就到了人员。

人员安排可算是一大难点。

国营工厂从不裁员,铁饭碗造成了很多工人混日子。

以前国家养着他们,但是现在是江小溪个人,她可不养闲人。

江小溪看向人事组组长王妍,王妍心里一咯噔,她知道接下来就是人事了,只是她这个人事组组长现在可真是在走钢丝。

裁员的话她首当其冲,如果安排不好,估计第一个被裁的就是自己。

真是出力不讨好啊。

江小溪挑眉说道;“王组长,人事这块是个难啃的骨头,你要做的就是把厂子所有员工统计出来,每个人的部门职位安排好,然后给我一份厂子最优的人员配置。”

王妍心里苦笑,这一看就是要裁员了啊,但是没有办法,她只能点头。

江小溪看她没有异议,就宣布散会,直接到财务组去看财报。

财务组组长李广林站在江小溪前面,低着头局促不安。

江小溪看着百孔千疮的财报,唯一的庆幸就是亏损都包含在那三点五亿之内了。

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