全网黑回乡下种田爆红[美食] 第153节（2 / 3）

通的挂面，等水开之后就可以丢进去煮了，味道说不上好，但是十分方便。

煮挂面不需要太久的时间，个把分钟就可以捞起来了，这时候将炒好的臊子倒进去拌匀，用筷子夹着大大的一筷子塞进嘴里，那是又辣又烫又香啊。

三分味道的挂面，被这臊子一衬，瞬间变成了八分味道，滋味十分的难得。

就是辣子吃得有点凶，之前制好的油辣椒，不过半个月，就已经见底了，这两天又得重新制了。

吃完面，请来割芝麻的人已经来了。

她家的芝麻已经成熟了，她种的是白芝麻，这回只中了一小片，不到一亩地，所以没有请太多的人，一个人就够了。

花了一下午的时间，地里的芝麻全部被收了上来。

这回她种的芝麻虽然少，但是收获却是肉眼可见的好，芝麻粒特别的饱满，倒是一点不让人意外，毕竟她种的东西，就没有不饱满的。

最后芝麻称斤，收获了大概两百斤左右，装了两大袋子，

夏烈分出一部分来，大概五十斤的芝麻，准备给s市的杨老师邮寄过去。

杨老师特别喜欢吃芝麻酱的，她家的芝麻做成芝麻酱，那叫一个香的，杨老师铁定喜欢。

新收的芝麻，请何叔帮忙打成了芝麻酱，分了二十斤给何叔做酬劳，何叔哪有不应的，十分兴奋的接了这个任务。

夏烈家的芝麻好，颗粒饱满大颗，就这么捧在手里，都能闻到一股细腻的香气，等做成芝麻酱之后，那股香味就更浓了。

何叔的手艺自然是没得话说的，而磨芝麻得这一道工序，他并没有用什么破壁机，也没有用什么打碎机，而是选择用了石磨。

石磨细细的磨，磨到芝麻颗粒变成细粉。

在这时候，芝麻就已经很香了，被炒制又经过细磨，里边的香气被彻底激发了出来。

等芝麻酱做好之后，细腻醇厚的芝麻酱，真的特别特别的香，就算不怎么爱吃芝麻酱的夏烈闻着这股香气，都有一种立刻吃一顿火锅的冲动。

说做就做，当晚他们一群人聚在一起，就吃了一顿火锅，为此还去胡家要了小半只羊。

胡家还送了他们一大罐羊奶，说是家里母羊新生了小羊崽，羊奶充足，他们家每天都要挤一大壶，给人送都还有多的。

胡家现在的羊所吃的草料基本都是从夏烈家这里买的了，因为夏商叔两口子养猪的事情，夏烈特意种了三亩地的牧草，喂猪喂羊甚至喂牛都特别合适。

胡家听说之后，还特意跟夏烈定了一点，每天都要过来割一大背草回去。

吃了夏烈家的草料，他家的羊现在羊肉嫩而不膻，瘦而不柴，肥而不腻，就连挤出来的羊奶，滋味都要更加醇厚，奶味十足，连奶腥味都少。

何叔一看这奶就知道是好东西，当晚夏烈他们的火锅桌上，便多了一盘奶糕。

雪白的奶糕闻起来就奶香味十足，等入口之后，那股奶香味就更重了，入口就有种融化的感觉，口感特别的细腻，吃起来真的特别好吃。

夏烈吃了一个，觉得如果冰冻过，味道可能会更好一点。

闻言，何叔就笑，冲她比了个大拇指，“这东西冰冻过后味道的确可能会更好，我放了一点在冰箱里冰冻着了，等吃完火锅，大概就差不多了。”

……

大家你一个我一个的，就将这两盘子的奶糕给吃完了。

吃完之后，电磁炉上的锅底也翻滚煮沸了，这时候就可以放菜了。

先放的就是羊肉卷，用机器片出来的羊肉片真的是太薄了，放在锅里稍微一烫，肉就已经变成了白色，这时候就可以捞出来，裹着麻酱就可以吃了。

夏烈家的芝麻酱做出来是金黄色，白色的羊肉裹着金黄的芝麻酱，在灯光下，竟然有种极为诱人的感觉，再加上那股浓浓的芝麻香，让人恨不得立刻就把这块肉给塞进嘴里，稍微的一点犹豫，都是对这块肉的不尊重。

夏烈自然不会犹豫，厚厚的裹满一层芝麻酱之后，便直接塞进了口里。

“嘶哈……”

刚从锅里捞出来的羊肉真的太烫了，但是比起烫的感觉，那股浓浓的诱人的香味，才是最让人欲罢不能的，已经夺去了人所有的感官。

火锅麻辣鲜香的味道和醇厚浓香的芝麻酱的香气融合在了一起，形成了一种更加丰富，也更加层次分明的味道。

而在这香味之中，又带着羊肉的鲜嫩和香。

没有了膻味的羊肉带着独特的香味，那点香味混着芝麻酱和火锅的想起，真的让人有种好吃得想把舌头都给吞下去的感觉。

真的太香了，还不是一种的香气，而是更加丰富的香味，再加上羊肉的嫩，真的是让人心里美得在冒泡泡。

芝麻酱的味道和油碟真的是完全不一样，那种醇厚的口感和香气，真的是让人欲罢不能。

夏烈之前是真的不爱吃芝麻酱的，可是现在却也是一口都停不下来。

锅里的羊肉熟