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第四十二章 青菜豆腐汤(2 / 2)

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洗吧。”赵希远迅速梳洗,换了件青色棉布长衫过来。赵老太爷见他衣着朴素,心里更是高兴:“你父亲来信说,你文章虽好,笔力仍稚嫩了些。你且拿来给我瞧瞧。”赵希远从袖口掏出平日的文章双手呈上。赵老太爷见他事先准备妥当,喜得直点头。一页页地翻看他的文章。中规中矩地台阁体,一笔一划认真无比,从头到尾笔力如一,丝毫不见力怠。十四岁能写得这一手字,已然不错。文章也不错。破题起手不错,文章里天人合一,忠君爱国爱民……这种文章即使文采不被人看好,但无论是哪个考官看了,都会选中。看来六孙在这点上的确比他父亲要进益些。赵老太爷道:“很好。等下我给你开了题,你这几日好生做了。”赵希远忙应道,环视大厅:“我听父亲说,二伯父家的三哥自幼在祖父跟前读书,学问极好,怎么不见三哥?”“他与同窗约好,今日出去了,等晚上就回来了。到时候你们再一起论文好了。”“王师傅,六少爷屋里的人来人说要送份青菜豆腐汤过去。”正做收尾工作的赵原不禁道:“晚饭的时候不是才要了青菜豆腐汤,中午也是要的青菜豆腐汤,怎么现在又要吃?”冯全儿笑道:“我哪里知道?连着三顿都吃一个汤,他也不嫌烦?”王九指揩了手坐在一边并不说话。他还是头次遇见这样的事情,连着要了三次一样的菜,实在是太喜欢了,也不会这样。中午的青菜豆腐汤就是最寻常的做法,老豆腐拿油煎的两面金黄,放水煮,下青菜。他抬起头道:“冯全儿,你在六少爷跟前,他吃的可多?”冯全儿道:“中午吃了一碗就放了下来,晚上的青菜豆腐汤却多吃了半碗。”晚上的是瑞雪做的。她要了鲜虾,剥壳,只留虾黄与虾肉,虾肉片好,等水煮开,下虾肉,再打了嫩豆腐进去,等汤开后,下虾黄,撒上切碎的青菜叶,放藕粉勾芡。六少爷多吃了半碗。他点头笑了笑。取了一块精肉,又取了两块老豆腐。赵原凑到王九指跟前:“王师傅这青菜豆腐汤也有什么讲究?”王九指道:“不是讲究,咱们意会错了。”瘦肉剁好,调味道。老豆腐切块,放入锅中照样煎地两面金黄,拿出来,调好味的肉掀搁在两口煎好的老豆腐中间,那大蒜叶捆好,放了笋片、火腿片,兑上高汤,一并煮了快开的时候,再下了青菜叶。汤臣冯全儿都站在一遍看着王九指的做法,不禁笑道:“这也叫青菜豆腐汤?”王九指揩了手道:“快送过去。看看这个满意?”果不其然,不过是一顿饭的工夫,送东西的冯全儿乐蹬蹬地回来了,稀罕地展示着一件小银饰:“好造化。六少爷赏的。王师傅,六少爷把汤都喝了,直说你做的好。还说明日要吃清炒豆角。”青菜豆腐的最简单的做法就是豆腐微煎,加水再放青菜,是红包爹最爱;至于最后的奢华版是棒子的大长今的升级。话说如果三千米咱们能滑的再快点,棒子再犯规也碰不到咱们,也就没什么人肉裁判,叫嚣再来一场。不过管我们是怎么赢的,反正咱们就是赢了~感谢zz在我出差的这几日帮我上传~(未完待续)

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